Kerstmenu 2018 - 35,- p.p.

Moro is op 1e Kerstdag open vanaf 17.00 uur.
U kunt bij ons het kerstmenu nemen maar natuurlijk ook van de kaart kiezen.

Wijnarrangement.
Bij elke gang kunt u een bijpassend glas wijn nemen voor €5,- per glas.

Amuse Kerstmenu

• Verrassing van de chef 
  Om de avond vast te beginnen heeft de chef een heerlijke amuse voorbereid

Vooraf Kerstmenu

• Pan y Sopa 
  Pompoensoep met kaneel en pulbiber, Griekse pita, olijven en amandelen

Voorgerecht Kerstmenu

Laat u verrassen door deze heerlijke proeverij van verschillende tapas

• Ras el hanout broodje uit de oven met spicy hummus en za´atar
  
• Papadum, krokantjes van linzen
  
• Salade van rode biet, yoghurt, rucola en tahin
  
• Quesedilla met tomaat, basilicum en mozzarella
  
• Calamaris met citroen en aioli
  
• Spaanse kaas en vleeswaren
  
• Tostada met geitenkaas, komkommer, gebrande rietsuiker en granola
  
• Falafel op zoete aardappel, creme fraiche en balsamico
  
• Medjouldadels met, gekarameliseerde buikspek
  

Hoofdgerecht Kerstmenu

Onderstaande selectie wordt in z'n geheel geserveerd

• Mini kiptajine met zoete aardappel en sereh
  
• Patatas brava´s met kerriemayonaise
  
• Grove ratatouille
  
• Salade van kikkererwten diverse soorten tomaat en komkommer en een frisse yoghurt dressing
  
• Gemarineerde hele garnalen met dille, knoflook en spaanse peper
  
• Mhancha, in bladerdeeg gerold gekruid runder gehakt
  
• Couscous met harissa en cashewnoten
  

Nagerecht Kerstmenu

• Grand dessert
  

Overzicht van onze menukaarten